3 jednoduché spôsoby merania múky bez odmeriek

Odmerky sú veľmi praktické, keď chcete rýchlo a presne odmerať múku, ale nemusíte ich mať vždy po ruke. To však ešte neznamená, že sa musíte vzdať receptu, ktorý chcete uvariť! Existujú aj iné spôsoby, ako presne odmerať potrebné množstvo múky pomocou bežných pomôcok, ktoré pravdepodobne nájdete okolo seba v kuchyni.

Metóda 1 z 3: Hrnček na kávu

Na približné odmeranie 1 šálky (120 g) múky použite hrnček na kávu štandardnej veľkosti. Pozrite si hrnčeky na kávu, ktoré máte k dispozícii, a vyberte ten, ktorý má najpriemernejšiu veľkosť. Nepoužívajte príliš veľké hrnčeky alebo malé šálky, ako sú napríklad šálky na čaj.[1]

  • Ak pečiete a váš recept vyžaduje veľmi presné množstvo múky, túto metódu nepoužívajte, pretože nie je dostatočne presná. Ak váš recept vyžaduje množstvo múky v určitom rozmedzí, napr. 1-1.5 šálok (120-180 g), táto metóda by mohla fungovať. Tento postup sa môže osvedčiť aj vtedy, ak potrebujete len približné množstvo múky na namáčanie mäsa alebo iných prísad.
  • Upozorňujeme, že štandardné hrnčeky na kávu majú veľkosť približne 8-12 oz (237-355 ml). Niektoré uvádzajú veľkosť na dne.
  • Ak si nie ste istí, aký veľký je váš hrnček na kávu, použite na to 12 oz (355 ml) fľašu vody. Naplňte fľašu, ak je prázdna, a potom vylejte vodu do hrnčeka, kým nie je plný. Ak je fľaša prázdna, hrnček obsahuje 12 oz (355 ml). Ak je fľaša naplnená do 1/3, hrnček má objem 8 oz (237 ml).


Nasypte múku do hrnčeka až po okraj. Položte hrnček na pracovnú dosku, dosku na krájanie alebo iný rovný pracovný povrch. Pomaly a opatrne sypte múku do hrnčeka, kým nebude plný.[2]

  • Múku nenaberajte hrnčekom, pretože sa tým veľmi zhutní a nakoniec budete mať viac múky ako v šálke.


Jemne hrnčekom zatraste, aby sa múka usadila asi 7-8 mm pod okrajom. Pevne uchopte hrnček za rukoväť alebo boky. Opatrne ním potriasajte sem a tam, bez toho, aby ste ho zdvihli z rovnej plochy, kým sa múka nezhrnie a nezapadne pod okraj hrnčeka.[3]

  • Iný spôsob, ako sa na to pozrieť, je, že chcete, aby múka bola približne na rovnakej úrovni, na akú by ste zvyčajne naplnili hrnček nápojom, ako je káva alebo čaj.
  • Do hrnčeka nasypte viac múky alebo lyžicou naberte trochu múky, kým nebude na správnej úrovni.
  • Ak potrebujete menej ako 1 šálku (120 g) múky, jednoducho naplňte šálku menej podľa množstva, ktoré potrebujete. Ak napríklad potrebujete 1/2 hrnčeka (60 g) múky, naplňte ho asi 7-8 mm pod polovicu.

Metóda 2 z 3: Kuchynská váha

Na presné odmeranie múky použite kuchynskú váhu. Kuchynská váha vám poskytne najpresnejšie možné meranie. Túto metódu zvoľte, keď chcete presne odmerať múku napríklad na pečenie.[4]

  • Aj keď máte odmerky, použitie kuchynskej váhy je lepší spôsob, ako odmerať múku, keď potrebujete veľmi konkrétne množstvo.


Na váhu položte misku na miešanie a zapnite ju. Uchopte veľkú kovovú, sklenenú alebo keramickú misu na miešanie a umiestnite ju na váhu. Stlačením tlačidla napájania na váhe ju zapnite a uistite sa, že váha ukazuje „0“.“[5]

  • Ak je váha zapnutá už pri položení misky, stačí stlačiť tlačidlo „Tare“ a nastaviť váhu na „0“ s položenou miskou.


Pomaly sypte múku do hrnčeka, kým stupnica neukazuje požadované množstvo. Podržte vrecko alebo nádobu s múkou nad miskou a opatrne ju nakláňajte, kým sa múka nezačne pomaly sypať do misky. Sledujte čísla na váhe a prestaňte sypať hneď, ako sa do misky dostane správne množstvo múky.[6]

  • Majte na pamäti, že 1 šálka hladkej múky váži 120 gramov (4.25 oz).
  • Ak potrebujete múku odobrať alebo pridať, aby ste získali presné množstvo, použite lyžicu na naberanie múky z misky alebo presuňte múku z vrecka alebo nádoby do misky, kým váha neukáže potrebnú hmotnosť múky.

Metóda 3 z 3: Lyžice


Pomocou jedálenskej lyžice odmerajte približne 1 polievkovú lyžicu (7.81 g) múky. Naberte kopček múky pomocou štandardnej jedálenskej lyžice. Lyžicou jemne zatraste, aby prebytočná múka spadla z kopčeka.[7]

  • Jedálenské lyžice sú známe aj ako polievkové lyžice.
  • Odmerajte približne 15.5 polievkových lyžíc (121 g) múky na získanie približne 1 šálky (120 g) múky.
  • Keďže lyžice sú také malé množstvá múky, je v poriadku používať približné techniky merania v tejto metóde pre akýkoľvek recept vrátane pečenia.


Naplňte dezertnú lyžičku do polovice, aby ste získali približne 1 lyžičku (2.6 g) múky. Vezmite si malú lyžičku, ktorú bežne používate na dezerty, ako je zmrzlina alebo torta. Naberte toľko múky, aby ste ju naplnili približne do polovice.[8]

  • Dezertné lyžičky zvyčajne obsahujú približne 2 lyžičky (5.2 g) múky.
  • Odmerajte približne 23 plných dezertných lyžíc múky, aby ste získali približne 1 šálku (120 g) múky.

  • Odmerajte približne 1/2 lyžičky (1.3 g) múky pomocou kávovej miešacej lyžičky. Vyberte si najmenšiu lyžičku, akú nájdete, napríklad lyžičku, ktorú používate na miešanie cukru a smotany do šálky kávy alebo čaju. Naberte toľko múky, aby ste úplne naplnili lyžičku s malým kopčekom.[9]

    • Lyžicu na miešanie kávy alebo čaju dvakrát naplňte múkou, aby ste odmerali 1 lyžičku (2.6 g) múky ako alternatíva k naplneniu dezertnej lyžičky do polovice.
    • Odmerajte približne 92 kávových lyžičiek plných múky, aby ste získali približne 1 šálku (120 g) múky.
  • Odkazy: