3 spôsoby oslavy Diwali

Diwali je sviatok svetiel, 5-dňová oslava na počesť víťazstva dobra nad zlom a nových začiatkov. V roku 2021 Diwali trvá od 4. do 9. novembra, pričom každý deň nesie svoj osobitný význam a tradície. Oslavovať Diwali znamená vyzdobiť svoj dom svetlami a farbami, darovať rodine a priateľom Diwali pohľadnice, tráviť čas so svojimi blízkymi a spoločne si vychutnávať chutné jedlo.

Metóda 1 z 3:Zdobenie vášho domova na Diwali

Upratujte svoj dom v prvý deň Diwali alebo skôr. Diwali je hinduistický nový rok a je to oslava nových začiatkov. Je tradičné upratať svoj domov a firmu v prvý deň Diwali alebo pred ním ako druh očistného rituálu, ktorým sa pripravujete na nový začiatok. Vyperte si bielizeň, upratajte neporiadok a roztrieďte účty a papiere.[1]

  • Myslite na toto upratovanie ako na spôsob, ako očistiť svoje prostredie a pripraviť miesto pre sviežu, pozitívnu energiu Diwali a nového roka.

Nakreslite odtlačky nôh, ktoré v prvý deň roztrúsite po svojom dome. Prvý deň sviatku Diwali, Dhanteras, je dňom oslavy Lakšmí, bohyne bohatstva. Tradičným spôsobom, ako očakávať jej príchod, je sledovať malé stopy po celom dome. Zmes ryžovej múky a vermikového prášku nasypete priamo na podlahu alebo nakreslíte stopy na papier, vystrihnete ich a umiestnite po celom dome.[2]

Vedeli ste, že? Diwali sa začína trinásty deň po Poornima, alebo pri splne mesiaca. Dhanteras, prvý deň Diwali, je spojením slov dhan, ktorý znamená „bohatstvo“, a teras, čo znamená „trinásty deň“.“

Nakupujte nové oblečenie, šperky a náčinie. Ďalšou tradíciou na začiatku Diwali je nakupovanie nového oblečenia a predmetov do domácnosti, ako sú kuchynské potreby a dekorácie. Skúste si kúpiť aspoň pár nových kusov oblečenia a kuchynských nástrojov, ktoré budete nosiť a používať počas Diwali, čo je ďalší spôsob oslavy nového začiatku roka.[3]

  • Môžete si napríklad kúpiť niekoľko nových tričiek alebo nohavíc, peknú sadu tanierov alebo riadu, prípadne nejaké šperky.

Vyzdobte si svoj domov a dverí s rangoli na druhý deň. Narak Chaturdashi, druhý deň Diwali, je typický tým, že ľudia zdobia svoje domovy jasnými, farebnými vzormi rangoli. Nakreslite si návrh na kúsok priehľadného pergamenového papiera a potom ho posypte pieskom alebo sušenou ryžou. Ak chcete pridať trochu farieb, kúpte si v obchode s remeselnými výrobkami farebnú ryžu alebo piesok alebo si zafarbite materiály pomocou potravinárskych farieb.[4]

  • Rangoli je tradičné umelecké dielo a dekorácia z piesku alebo ryže, ktorá často zobrazuje krásne symetrické kvety, ako sú lotosy a sedmokrásky.
  • Vzory rangoli sa zvyčajne umiestňujú len vo vchode do domu, ale pokojne ich môžete rozmiestniť aj inde.
  • Vzory rangoli môžete tiež namaľovať alebo nakresliť na papier alebo drevo, prípadne si ich môžete kúpiť už hotové.

Tip: Urobte svoje návrhy rangoli ešte slávnostnejšími umiestnením kameňov, zrkadiel alebo korálok okolo nich alebo do ich vnútra.

Zapáľte diyas a sviečky okolo vášho domu, najmä vo dverách. Diyas sú malé olejové lampy v tvare pohárov s bavlnenými knôtmi podobnými sviečkam. Aby ste privítali bohyňu Lakšmí vo svojom dome, je tradičné zapáliť 4-6 diyas v rade pri dverách, často okolo vašich návrhov rangoli. Namiesto nich môžete použiť aj malé čajové sviečky.[5]

  • Diyas a sviečky sa často umiestňujú na podlahu, ale ak máte domáce zvieratá alebo malé deti, môžete ich umiestniť vyššie.
  • Diwali je sviatok svetiel, preto neváhajte a umiestnite sviečky a diyas aj na iné miesta vo vašom dome!
  • Diyas si môžete kúpiť online a dokonca ich môžete ozdobiť recyklovanými materiálmi.

Rozvešajte okolo domu svetelné reťaze, aby bol jasný a slávnostný. Na oslavu sviatku svetiel rozžiarte celý svoj domov! Rozvešajte po celom dome svetelné reťaze, ktoré rozmiestnite po stenách a prepleťte ich cez stoly a krby. Svetlá môžete zavesiť aj vonku, pozdĺž strechy a plota.[6]

  • Môžete zavesiť obyčajné biele svetlá alebo použiť farebné reťaze.

Metóda 2 z 3:Výroba jedál a pochúťok Diwali

Pripravte si občerstvenie a predjedlá, napríklad kebab a jogurtový dip. Na Diwali neexistuje žiadne tradičné jedlo ani typ jedla, takže môžete experimentovať alebo sa rozhodnúť pre staré obľúbené jedlá vašej rodiny. Na občerstvenie a predjedlá vyskúšajte možnosti ako dahi ke kebab a jogurtový dip s čipsami alebo chlebom.[7]

  • Dahi ke kebab si môžete pripraviť zmiešaním obyčajného jogurtu, nasekaného koriandra, nasekaných zelených čili papričiek, nasekanej cibule, cícerovej múky a rascových semienok a následným hodinovým chladením. Zo zmesi vytvarujte ploché kruhy a smažte ich na oleji alebo masle, kým nie sú z oboch strán hnedé.
  • Na jogurtový dip skombinujete rozdrobenú, osolenú uhorku s plnotučným jogurtom, červenou cibuľou, limetkovou šťavou a niekoľkými koreninami.

Pre jednoduchý a pikantný hlavný chod si vyberte jedlo masala. Chutnou masalou ako hlavným chodom nič nepokazíte. „Masala“ znamená zmes korenín, ktorá sa často používa v indickej kuchyni, a môžete z nej pripraviť veľa variácií vrátane vegetariánskej paneer masala, cícerovej masaly alebo kuracej tikka masaly.[8]

  • Aby ste si pripravili masalu, uvaríte si hlavnú ingredienciu (buď jedlo, alebo zeleninu) v hlbokej panvici s mliekom a korením, ako je kari, koriander a rasca.

Tip: Mnohí ľudia sa rozhodnú, že na Diwali budú alebo zostanú vegetariánmi, ale voľba je na vás.

Urobte si pindi chole ako pikantné jedlo. Indické jedlá sú známe tým, že sú pikantné! Ak chcete svoje menu trochu oživiť, pripravte si pindi chole, ktoré sa pripravuje varením zmesi korenín a cíceru v hustej krémovej omáčke. Ako pripraviť pindi chole s cícerom:[9]

  • Vopred namočené fazule garbanzo uvarte v tlakovom hrnci s 3 vrecúškami čierneho čaju, kým sa neuvaria, potom vodu sceďte.
  • Na panvici wok na strednom ohni nasucho opražte celé korenie, ako je čierna rasca, semená karrómu a suché granátové jablko, kým nezhnednú, a potom ich zomeľte.
  • Vo woku minútu restujte cesnakovú zázvorovú pastu, potom pridajte zelené čili, zelený kardamón, korenie a bobkový list. Pridáme práškové korenie, ako je rasca, koriander a suchý mangový prášok, a 2 minúty dusíme.
  • Nakoniec prilejte uvarenú fazuľu a prikryté varte 5-7 minút. Pridajte vodu a varte, kým sa nevstrebe, teda 4-5 minút, a potom podávajte!

Podávajte krémový panír makhani, ktorý dodá syrovú chuť. Paneer makhani je sýrové jedlo, ktoré je ideálne na oslavu Diwali. Paneer je len neslaná verzia syra cottage, takže ho môžete nahradiť, ak chcete. Postup prípravy tohto pokrmu: [10]

  • Na oleji alebo masle 1-2 minúty opekajte červené chilli papričky, zázvor, cesnakovú pastu a celé korenie, ako sú bobkové listy, škorica a klinčeky. Pridajte kešu oriešky, mak a cibuľu a restujte, kým cibuľa nie je priesvitná.
  • Pridajte paradajky a premiešajte, potom panvicu zakryte a nechajte variť, kým sa paradajky nezačnú rozpadávať. Zmes odložte bokom, aby vychladla. Potom odstráňte čo najviac celého korenia a ponorným mixérom ho rozmixujte na hladkú pastu.
  • Na tej istej panvici pridajte maslo, kari pastu, prášok garam masala, chilli, kurkumu, kečup, soľ a vodu. Priveďte ho do varu a potom ho 30 minút varte na miernom ohni.
  • Nakrájajte paneer na kúsky a vmiešajte ho do zmesi.

Ako prílohu podávajte chlieb, napríklad naan. Tento plochý chlieb indického typu je obľúbený pre všetky vekové kategórie. Je to ideálna príloha na zahryznutie alebo upokojenie chuťových pohárikov po pikantnom jedle. Naan si môžete pripraviť sami alebo ho kúpiť v obchode. Najprv ho zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo v hriankovači, aby bol teplý!

Pridajte veľa sladkostí a pečiva, napríklad barfi a puding. Aj keď sú všetky ostatné jedlá chutné, počas Diwali sú hviezdou dezerty! Podávajte svoje obľúbené pečivo a sladkosti, napríklad barfi, krémovú pochúťku, ktorá sa pripravuje varením kondenzovaného mlieka, cukru a orechov, kým neztuhnú, potom sa nakrájajú a podávajú v štvorcoch. Môžete tiež vyskúšať pokrm ako kheer, pripravený z blanšírovaných mandlí a hrozienok a vylepšený trochou šafranu, alebo tradičný peda.

  • Tieto jedlá si môžete vyskúšať pripraviť sami alebo si ich môžete objednať v miestnej indickej reštaurácii.

Metóda 3 z 3:Oslava s priateľmi a rodinou

Pozvite rodinu a priateľov na tretí deň Diwali. Žiadna oslava Diwali nie je úplná bez toho, aby ste strávili čas so svojimi blízkymi. Ak nemôžete tráviť čas spolu každý deň Diwali, skúste sa stretnúť tretí deň, ktorý sa považuje za najvýznamnejší deň festivalu. Pozvite ich k sebe na jedlo a sladkosti, potom si nájdite čas na vzájomné stretnutie a užívanie si spoločnosti.[11]

  • Tretí deň sa mnohé rodiny stretávajú aj na Lakšmí púdžu, modlitbu k bohyni Lakšmí, ako aj ku Ganešovi, bohu múdrosti, a Kuberovi, pánovi bohatstva.[12]
  • Ak ste na Diwali preč, napíšte svojej rodine a priateľom správu, v ktorej im zaželáte dobrú oslavu a poviete im, ako veľmi ich máte radi!

Spoločne zapáľte prskavky. Ohňostroje, petardy a prskavky sú vždy veľkou súčasťou Diwali, najmä v tretí deň, ktorý spája slávnostného ducha a jasné, farebné svetlá tohto sviatku. Ak môžete, kúpte si ručné prskavky, ktoré môžete zapáliť vonku a užiť si ich s priateľmi a rodinou. Opatrne ich roztočte vo vzduchu, aby ste vytvorili pekné vzory a efekty!

  • Odpaľovanie súkromných ohňostrojov a petárd je vo väčšine regiónov nezákonné.[13]

Upozornenie: Vždy používajte prskavky s mimoriadnou opatrnosťou. V blízkosti majte vedro s vodou, aby ste ich mohli uhasiť, keď začnú horieť, a zlikvidujte ich podľa pokynov na obale.

Štvrtý deň si vymieňajte darčeky. Padwa, štvrtý deň Diwali, je oficiálnym prvým dňom nového roka! V tento deň sa tradične navštevuje rodina a priatelia, aby si vymenili darčeky a pozdravy. Darčeky nemusia byť nič veľké – mnohé rodiny dávajú sladkosti alebo drobné predmety. Najdôležitejšie je jednoducho oceniť jeden druhého.[14]

Oslávte so súrodencami posledný deň Diwali. Bahu-dooj, piaty a posledný deň festivalu, je venovaný putu medzi súrodencami. Bratia tradične navštívia svoje sestry, ktoré si na čelo dajú „tilak“, čiže znamenie vermiliónu, ktoré symbolizuje ich lásku. Bratia medzitým obdarujú svoje sestry darčekmi, dobrotami a požehnaním.[15]

  • Ak môžete, navštívte svojich súrodencov osobne alebo im zavolajte, aby ste ich skontrolovali a prejavili si vzájomnú lásku.
  • Zapojte sa do verejných osláv Diwali. Diwali sa oslavuje po celom svete. Aj keď sa nemôžete zúčastniť na niektorej z veľkých osláv v Indii, Singapure a ďalších juhoázijských krajinách, vo väčšine veľkých metropol sa zvyčajne konajú oslavy. Vyhľadajte si na internete oslavy vo svojom okolí a vyrazte sledovať ohňostroj, pochutnať si na sladkých a slaných dobrotách a zúčastniť sa osláv!

    • U.S., Kanada, U.K., a Austrália majú veľké oslavy Diwali.
  • Odkazy: