Ako identifikovať plemená hovädzieho dobytka: 4 kroky

Toto je sprievodca, ktorý vám pomôže pochopiť rôzne fyzické charakteristiky, ktoré robia každé plemeno hovädzieho dobytka jedinečným, aby ste mohli správne posúdiť, aké plemeno hovädzieho dobytka môže alebo nemôže byť.

Kroky

Začnite tým, že do vyhľadávača, ako je Google alebo Yahoo, zadáte „plemená hovädzieho dobytka“!. Nájdete tu mnoho rôznych odkazov na stránky, ktoré obsahujú mnoho rôznych plemien hovädzieho dobytka, od webovej stránky Plemená hospodárskych zvierat Oklahomskej štátnej univerzity až po objavovanie mnohých bežných plemien hovädzieho dobytka na stránke CattleToday.com a na TheCattleSite.com.

Preštudujte si obrázky jednotlivých plemien, na ktoré narazíte, a všimnite si nasledujúce skutočnosti:[1]

  • Sfarbenie

    • Sem patrí nielen opis rôznych farieb, ktoré môže mať zviera určitého plemena, ale aj miesto, kde sa väčšina týchto farieb vyskytuje, či už je to rôznorodé, alebo na určitom mieste, ako sú čierne alebo červené body, ktoré sa vyskytujú na britskom bielom, americkom bielom parku a starobylom bielom parku dobytku.
  • Typ a vlastnosti tela

    • Často sa tu uvádza typ srsti (krátka a hladká alebo dlhá a huňatá), sklony k osvaleniu a veľkosť kostry v porovnaní s inými podobnými plemenami, dĺžka nôh a/alebo tela v pomere k veľkosti tela/nohy a priemerná hmotnosť kráv aj býkov. V tejto časti sa tiež dozviete, či ide o plemeno dojníc alebo hovädzieho dobytka, prípadne o obidve plemená.
      • Nezabudnite, že mliečny dobytok má tendenciu byť hranatejší a štíhlejší s výraznejším a väčším vemenom (len u kráv). Hovädzí dobytok má tendenciu byť blokovejší a svalnatejší ako mliečny dobytok, má zdanlivo zaoblenejší vzhľad, ale zároveň nevyzerá tučne (môžu však existovať výnimky: viac informácií nájdete v časti Ako posudzovať body Condition Scores u hovädzieho dobytka).
  • Vlastnosti hlavy

    • Patrí sem to, či plemeno môže byť rohaté alebo poľné, prípadne oboje, a dĺžka a veľkosť rohov (ak existujú), veľkosť hlavy v porovnaní s telom, dĺžka tváre a hrubosť/jemnosť hlavy.
  • Ďalšie charakteristiky

    • Často sa tu uvádza krátka lekcia z histórie a odkiaľ plemeno pochádza, ako aj vlastnosti, ktoré robia plemeno tým, čím je dnes. Také vlastnosti, ako sú materské vlastnosti (napr.g., dojivosť, materská schopnosť a ľahkosť otelenia) a terminálne/trhové vlastnosti (e.g., vlastnosti jatočného tela a osvalenie) sa uvádzajú.

Na svete existujú konkrétne dva rôzne typy plemien: tieto sú Mliečne a Hovädzie mäso plemená. Hovädzí dobytok, ktorý je dvojúčelovým plemenom, ako napríklad red polls, dexter a devonský dobytok, aby sme vymenovali aspoň niektoré, môže byť zaradený do kategórie hovädzieho dobytka, pretože nie je vyslovene mliekovým dobytkom, ale má vzhľad typického hovädzieho zvieraťa.

  • Medzi dojné plemená patria holštajnsko-frízske, jerseyské, guernseyské, hnedé švajčiarske, dojné krátkosrsté, ayrshire, holandské belted, canadienne a randall.[2]
  • Väčšina severoamerických chovateľov hovädzieho dobytka má kritériá na rozlíšenie rôznych typov mäsových plemien. Existujú štyri typy plemien hovädzieho dobytka, ktoré si treba zapamätať: Kontinentálne plemená, Britský typ, Kompozity, a Exotika. Je to preto, že existuje veľké množstvo plemien hovädzieho dobytka, ktoré pochádzajú z Veľkej Británie (alebo Spojeného kráľovstva, ako ho možno niektorí z vás nazývajú), a rovnako veľa ďalších plemien hovädzieho dobytka, ktoré pochádzajú z iných európskych krajín, ako je Nemecko, Francúzsko, Švajčiarsko, Španielsko, Taliansko a Holandsko. Existuje aj veľké množstvo mäsových plemien, ktoré vznikli vzájomným krížením iných plemien s cieľom získať kompozity s lepšími vlastnosťami, ako majú ich rodičovské plemená. Toto sa robilo a robí v Severnej Amerike, Južnej Amerike, Austrálii a Afrike. Exotické plemená sú tie plemená, ktoré buď nie sú hlavnou súčasťou mliekarenského alebo mäsového priemyslu danej krajiny, alebo boli do krajiny práve zavedené.[3]
    Dôveryhodný zdroj
    Virginia Cooperation Extension
    Publikácie a vzdelávacie zdroje z Virginia Tech a Virginia State University
    Prejsť na zdroj

    • Britské-plemena zahŕňajú plemená, ako sú angusy, červené angusy, herefordi, devony, dextery, britské biele, starobylé biele parky, južné devony, anglické longhorny, škótske highlands galloway a belted galloway, waleské čierne, červené polky a krátkosrsté.[4]
    • Kontinentálne plemená patrí limousin, charolais, simentálske, mainské anjou, gelbvieh, akvitánske blond, chianina, marchigiana, piemontské, belgické modré, pinzgauerské, románske, aubrac a salery.[5]
    • Zložené plemená patria sem plemená Beefmaster, Santa Gertrudis, Brangus a Red Brangus, Barzona, Bonsmara, Droughtmasters, Senepols, Brahmousins, Beefmakers, South Polls, Santa Cruz, Black Herefords, Texons, Beefalo, Rangers, American cattle, Hays Converters, Speckle Parks, Braford, Simbrahs, Bralers, American White Parks, Amerifax, Salorns, Murray Grey, Mandalongs, Luing, Chiangus, Charbray, Gelbray, Buelingos, Square Meaters, RX3 a Black Maximizers.
    • Exotické plemená v Severnej Amerike patria Dexter, Ankole-Watusi, Florida Cracker/Pineywood, Corrientes a dokonca Texas Longhorns. Môžu to byť aj britský biely a americký biely parkšír, anglický longhorn, holandský belted a highlandský dobytok. [6]

      • Je zaujímavé, že všetky druhy hovädzieho dobytka, ktoré sa nachádzajú v Severnej Amerike, boli považované za exotické, od španielskych longhornov, ktoré sa sem prvýkrát dostali začiatkom 16. storočia, až po americké brahmany, ktoré boli prvýkrát predstavené alebo vytvorené v polovici až na konci 19. storočia. V dnešnom severoamerickom chove hovädzieho dobytka sa však tento termín častejšie vzťahuje na tie plemená, ktoré nie sú konvenčným mäsovým ani mliečnym zvieraťom. Pojem „exotický“ však môže byť dosť rozmazaný a poznačený do tej miery, že skutočne neexistuje žiadna presná definícia a môže sa vzťahovať na takmer akékoľvek plemeno v akejkoľvek krajine.
  • Zhrňte všetky tieto rôzne faktory a fyzické charakteristiky dohromady, aby ste identifikovali jednotlivé plemená. Keď si ich dostatočne zapamätáte, budete z hlavy vedieť, aké plemeno bude každé zviera.
  • Odkazy