Ako prechladiť vodu: 11 krokov (s obrázkami)

Prechladenie kvapaliny je, keď ju ochladíte pod bod mrazu bez toho, aby sa stala pevnou látkou.[1]
Superchladenie funguje len pri kvapalinách, ktoré nemajú nečistoty, ktoré by mohli vyvolať kryštalizáciu. Keď je kvapalina podchladená, môžete spustiť jej tvorbu ľadu priamo pred vašimi očami. Aj keď to môže znieť zložito, pomocou niekoľkých jednoduchých krokov môžete superchladiť vodu aj u vás doma.

Metóda 1 z 2:Použitie misky s ľadom a soľou


Zhromaždite potrebné materiály. Na túto metódu budete potrebovať soľ, čistenú vodu, malý čistý sklenený alebo plastový pohár, veľkú misku a ľad. Ak máte teplomer, tiež by bol užitočný, ale nie je nevyhnutný.

  • Uistite sa, že váš pohár je veľmi čistý; akékoľvek nečistoty môžu spôsobiť, že voda vykryštalizuje na ľad skôr, ako dôjde k superchladeniu. Nečistoty môžu tiež znížiť bod tuhnutia vody.[2]
  • Miska musí byť dostatočne veľká, aby sa do nej zmestil pohár a dostatok ľadu na ponorenie pohára.


Naplňte pohár do 1/4 čistenou vodou. Množstvo pridanej vody nemusí byť presné. Pridajte toľko, aby ste mohli zmerať teplotu, ale nie toľko, aby ste pohár nemohli obklopiť ľadom nad čiarou vody.[3]
Dôveryhodný zdroj
Vedeckí kamaráti
Databáza vedeckých projektov, vysvetlení a vzdelávacích materiálov z dielne odborníkov
Prejsť na zdroj
Umiestnite pohár do stredu misky.


Naplňte nádobu ľadom. Pridajte toľko ľadu, aby bol pohár úplne obklopený ľadom. Chcete, aby bolo dostatok ľadu, aby presahoval líniu vody v pohári.[4]
Dôveryhodný zdroj
Vedeckí kamaráti
Databáza vedeckých projektov, vysvetlení a vzdelávacích materiálov z dielne odborníkov
Prejsť na zdroj

  • Dávajte pozor, aby ste do pohára s vodou nepustili ľad.
  • Zakrytie pohára pred pridaním ľadu a soli je dobrý spôsob, ako zabrániť náhodnej kontaminácii.


Posypte ľad dvoma polievkovými lyžicami soli. Pridanie soli do ľadu znižuje jeho bod mrazu. Vďaka nižšiemu bodu mrazu sa môže teplota v okolí pohára ochladiť.[5]

  • Opäť dávajte pozor, aby sa do pohára/šálky nedostala soľ.
  • V tomto bode môžete pridať čistý teplomer, ak ho máte.


Počkajte, kým teplomer ukáže, že voda je pod bodom mrazu. Keďže táto reakcia prebieha rýchlejšie ako v mrazničke, budete chcieť vodu pozorne sledovať. Ak máte teplomer. Takto presne zistíš, kedy je teplota vody nižšia ako 32 °C, čo je bod tuhnutia vody.

  • Tento proces zvyčajne trvá približne 15 minút, plus mínus niekoľko minút v závislosti od vašich osobných nastavení mrazničky. Ak necháte vodu príliš dlho, zamrzne.
  • Ak nemáte teplomer, môžete pripraviť druhú nádobu s vodou z vodovodu. Keď voda z vodovodu zamrzne, vaša prečistená voda by mala byť superchladná.


Spustite kryštalizáciu ľadu. Existujú dva zábavné spôsoby, ako spôsobiť zamrznutie vody: vhodiť do pohára/šálky kúsok ľadu alebo naliať vodu na kúsok ľadu. Po vhodení ľadu by mala voda v pohári/šálke rýchlo zmrznúť. Tento postup sa často nazýva rýchle zmrazenie.[6]
Dôveryhodný zdroj
Vedeckí kamaráti
Odborná databáza vedeckých projektov, vysvetlení a vzdelávacích materiálov
Prejsť na zdroj
Nalievanie vody na ľad spôsobí, že voda pri nalievaní zamrzne.

Metóda 2 z 2:Použitie mrazničky


Zaobstarajte si fľašu čistenej alebo destilovanej vody. Nemôžete použiť vodu z vodovodu, pretože obsahuje minerály a iné nečistoty, ktoré počas chladenia spustia tvorbu ľadu.[7]
Prečistená voda odstráni tieto nečistoty, čo umožní, aby tento experiment fungoval.

  • Voda sa pri zamŕzaní rozpína, preto sa pred pokračovaním uistite, že fľaša nie je úplne plná.


Vložte fľašu do mrazničky. Uistite sa, že kdekoľvek fľašu položíte, nebude sa otriasať, ak niekto iný otvorí mrazničku. Ak je to možné, povedzte priateľom alebo rodine, aby počas zvyšku experimentu nepoužívali mrazničku.

  • Ak žijete tam, kde je vonkajšia teplota pod bodom mrazu, môžete fľašu s vodou umiestniť vonku.


Vodu nerušene ochladzujte 2 až 3 hodiny. Čas potrebný na superchladenie vody sa bude líšiť v závislosti od teploty vašej mrazničky. Dobrým opatrením je vložiť do mrazničky aj fľašu vody z vodovodu. Po zmrazení vody z vodovodu by mala byť vaša čistá voda superchladná a stále v tekutom stave.[8]

  • Od 2 hodín kontrolujte fľašu s vodou z vodovodu každých 15 minút, aby ste zistili, kedy zamrzne.
  • Keď voda z vodovodu úplne zamrzne, čistá voda bude podchladená.
  • Ak vám zmrzla aj čistá voda, možno ste čakali príliš dlho, narazili ste počas procesu do fľaše alebo voda nebola úplne čistá.
  • Rozpustite vodu a skúste to znova na kratší čas.


Vyberte čistú vodu z mrazničky. Opatrne vyberte fľašu vody z mrazničky. Keď sú kvapaliny podchladené, rýchly pohyb môže spôsobiť ich kryštalizáciu na ľad.


  • Spustite kryštalizáciu ľadu. Existujú dva zábavné spôsoby, ako spôsobiť zamrznutie vody: pretrepanie fľaše a nalievanie vody na kus ľadu. Po pretrepaní fľaše by mala voda vo fľaši rýchlo zmrznúť. Tento postup sa často nazýva rýchle zmrazenie.[9]
    Dôveryhodný zdroj
    Vedeckí kamaráti
    Databáza vedeckých projektov, vysvetlení a vzdelávacích materiálov z dielne odborníkov
    Prejsť na zdroj
    Nalievanie vody na ľad spôsobí, že voda pri dopade na ľad zamrzne. Keď budete pokračovať v nalievaní, voda na sebe zamrzne.[10]
  • Odkazy