Ako rozpoznať jerseyský dobytok: 4 kroky

Toto je podrobný sprievodca identifikáciou jerseyského dobytka. Jerseyský dobytok je druhé najrozšírenejšie plemeno dojníc v Severnej Amerike. Pochádza z britského ostrova Jersey, ktorý je závislý od britskej koruny a nachádza sa pri pobreží Francúzska.

Stupne

Urobte si vyhľadajte na internete v knihe o plemenách hovädzieho dobytka pre „Jerseys.„[1]

Preštudujte si vlastnosti tohto plemena. Všimnite si nasledujúce:

  • Sfarbenie: Farba srsti jerseyského dobytka sa pohybuje od svetlej plavej až po takmer čiernu. Niektoré jerseys môžu mať bielu farbu, od kosoštvorcových škvŕn na pleciach alebo bokoch až po biele nohy a pruh od hornej časti pleca až po lakťovú časť. Čierny jerseys má takmer vždy uprostred chrbta, od kohútika po vrchol bedier, sedlo hnedej farby. Majú tiež svetlejšie sfarbenie okolo nosa a očí a na vnútornej strane každej nohy. Veľa plavo sfarbeného dospelého hovädzieho dobytka má tmavšiu tvár tesne pod lícnou časťou alebo tesne nad očným obočím až tesne pred nosom. Okolo očí a nosa je často svetlejšie sfarbenie. Býky majú často tmavšie sfarbenie od spodku hlavy až po plecia. Všetky jerky majú tmavé oči a tmavú pigmentovanú kožu okolo očí a nosa. Majú tiež čierne kopytá a tmavý chvost. Vďaka týmto tmavým nosom a tmavým očiam na lýtkach Jersey vyzerajú rozkošne roztomilé, oveľa viac ako akékoľvek iné teľa hovädzieho dobytka akéhokoľvek iného plemena.[2]
  • Typ tela a vlastnosti: Jerseys majú jemnejšiu kostru a telo ako väčšina mäsových plemien alebo dokonca holštajnské plemená. Rovnako ako holštajnské plemená, aj jersejské plemená majú dosť hranatý typ tela, pretože sú šľachtené na produkciu mlieka, a nie na produkciu hovädzieho mäsa. Majú rovnaké znaky lievikovitého zadku ako holštajnské hovädzie dobytča a sú tiež pomerne štíhle a kostnaté. Jerseys sú však oveľa menšie ako holštajnské kravy, o niečo viac ako polovičnej veľkosti, s dospelou hmotnosťou len okolo 1 000 libier u kráv a len 1 500 libier u býkov. Kravy plemena Jersey majú veľké vemeno, aby sa prispôsobili požiadavkám na produkciu väčšieho množstva mlieka, ako by ich teľatá bežne dostali.[3]
  • Charakteristiky hlavy: Kravy Jersey sú veľmi žensky vyzerajúce zvieratá, s jemnejšou, ženskejšou hlavou ako kravy Hereford alebo Angus, s podobným tvarom hlavy (aj keď o niečo menej robustným) ako majú kravy Shorthorn. Jerseys je prirodzene rohaté plemeno, hoci existuje aj genetika pre poľný dobytok.[4]
  • Ďalšie vlastnosti: Kravy Jersey sú tiché a veľmi pekné zvieratá, ale často sú známe tým, že v čase dojenia majú dosť drzý postoj! Je to preto, že sú známe tým, že sú kopáčmi, keď sa snažíte pripraviť ich vemená pred dojením alebo len keď sa ich snažíte vydojiť. Ale aj napriek tomu, že sú notoricky známe kopytníky, majú mlieko, ktoré je bohatšie na maslový tuk ako ktorákoľvek iná dojnica, čo sa výborne využíva na výrobu mliečnych výrobkov, ako sú syry, maslo a zmrzlina. Býky Jersey sú neslávne známe svojou agresivitou a nepredvídateľnosťou a často sú pri manipulácii a v blízkosti nebezpečnejšie ako býky Holstein.

Zapamätajte si podrobnosti a charakteristiky tohto plemena.

  • Vydajte sa na výlet do terénu alebo na cestu a zistite, či nájdete farmy a ranče s jerseyským dobytkom. Urobte si fotografie toho, čo ste považovali za jerseyský dobytok, a porovnajte ich s fotografiami jerseyov na internete a v knihe o plemenách hovädzieho dobytka.
  • Odkazy