Ako začať s chovom hovädzieho dobytka

Chov hovädzieho dobytka je plný príležitostí, od produkcie mlieka a hovädzieho mäsa až po predaj teliat na výstavy na miestnych veľtrhoch. Na založenie novej farmy potrebujete podnikateľský plán, pozemok a počiatočné peniaze. Vybudujte všetky funkcie, ktoré vaša farma potrebuje, a potom začnite s pár kravami. Premeňte tieto kravy na zisk a časom sa z vášho podnikania môže postupne stať prosperujúca farma s chovom dobytka.

Časť 1 z 5:Navrhovanie vášho podnikania

Najprv začnite s malou farmou a hŕstkou kráv. Väčšina farmárov začína s 2 až 5 kravami. Nemusia mať peniaze alebo skúsenosti, aby zvládli viac. Zamerajte sa na získanie niekoľkých zdravých kráv, ktoré potom premeníte na zisk, aby ste si mohli dovoliť viac. Na začiatok predávajte svoje výrobky na miestnej úrovni.

  • Chov len niekoľkých kráv znamená, že vaša pôda nebude preťažená. Kravy zaberajú veľa miesta a ak si nedáte pozor, môžu zjesť pastviny na trosky.
  • Ak máte peniaze a skúsenosti, je možné začať s celým stádom, ale buďte opatrní. Uistite sa, že máte dostatok priestoru v stodole a na pastvinách.

Zvoľte si chov hovädzieho dobytka, ak chcete mať farmu s nižšími nárokmi na údržbu. Hovädzia farma je oveľa flexibilnejšia ako mliečna farma. Chovatelia hovädzieho dobytka predávajú kravy raz alebo dvakrát ročne, zvyčajne na jeseň. Zvyšok času venujú starostlivosti o stádo a starajú sa o to, aby kravy rástli silné a svalnaté.[1]

  • Chovatelia hovädzieho dobytka sa zvyčajne spoliehajú na verejné pozemky alebo dobré pastviny. Aby ste mali zdravé stádo, potrebujete dostatok priestoru na pôde. Kravy sa pohybujú po okolí a veľa sa kŕmia.
  • Režijné náklady na začatie činnosti sú okrem nákupu pôdy pomerne nízke. V niektorých oblastiach nemusíte nájsť dobré pasienky, zatiaľ čo v iných oblastiach môže byť trh s hovädzím mäsom konkurenčný.

Založte si mliečnu farmu, aby ste získali intenzívnejší, ale stály produkt. Chovatelia dojníc musia byť veľmi usilovní, aby ich kravy produkovali čo najviac mlieka. Mliečne kravy vyžadujú špecifickú stravu plnú živín, čo zvyšuje náklady na ich chov. Musia byť kŕmené a dojené každý deň v rovnakom čase, ale výsledkom je, že dobré kravy produkujú mlieko po celý rok.[2]

  • Počiatočné náklady sú v prípade chovu dojníc vyššie ako v prípade chovu hovädzieho dobytka. Mliečne farmy potrebujú ďalšie vybavenie, ako sú stojany a dojacie stroje. Kravy vyžadujú kvalitné seno.
  • Ak chcete, aby kravy produkovali mlieko, môžete si ponechať býka. S býkmi je trochu zložitejšie bezpečne manipulovať. Ak nechcete býky, použite umelé oplodnenie a potom predávajte teľatá samčieho pohlavia pre ďalší zisk.

Chov teliat pre jedinečnú farmu, ktorá môže naplniť miestnu potrebu. Farmy s teľatami sú užitočné, ale väčšina poľnohospodárov si neuvedomuje možnosť predaja teliat. Je to trochu podobné chovu dojníc, len bez potreby dojacieho zariadenia. Teľatá chováte buď ako teľatá, alebo ich predávate iným ľuďom, od iných farmárov až po výstavné kluby, ako je 4-H.

  • Potrebujete samostatnú teľnicu a musíte zvážiť aj chov býka alebo používanie umelého oplodnenia.
  • Teľatá prinášajú rýchly zisk, pretože nemusíte čakať, kým dorastú. Nepredávajte však všetky svoje teľatá. Niekoľko si ich nechajte pre svoju farmu.

Zamerajte sa na dostatok priestoru na pastvu, aby sa vaše kravy mohli pohybovať. Každá krava potrebuje približne 1 1⁄2 do 2 akrov (0.61 až 0.81 ha) pastviny na jeden pár kráv s teľaťom. Toto množstvo priestoru poskytuje dostatok objemového krmiva na jeden rok. Väčšina poľnohospodárov je schopná chovať viacero kráv na jednej pastvine, ak sú opatrní.[3]

  • Ak necháte na pastvine príliš veľa kráv, zjedia všetku trávu. Aby sa tomu zabránilo, poľnohospodári striedajú kravy na rôznych poliach. Pokiaľ si dáte pozor, aby ste nezaťažili svoje zdroje, vaše polia budú naďalej produkovať objemové krmivo.

Časť 2 z 5:Vyplnenie požadovaných právnych dokumentov

Vypracujte podnikateľský plán. Nájdite si čas na načrtnutie spôsobu fungovania vášho podniku. Čo najpodrobnejšie opíšte svoje silné a slabé stránky, príležitosti v odvetví chovu hovädzieho dobytka a možné hrozby, ktorým bude vaše podnikanie čeliť. Zahrňte aj relevantné informácie, napríklad aký druh farmy budete prevádzkovať, aký druh kráv chcete, koľko peňazí potrebujete na prevádzku a komu budete predávať svoje výrobky.[4]

  • Vráťte sa k svojmu plánu, keď sa budete musieť znovu zamerať na svoje ciele alebo riešiť problémy.
  • Majte na pamäti, že všetky podniky začínajú v malom. Farma s chovom dobytka si vyžaduje veľké počiatočné investície, kým začnete zarábať peniaze. Zamerajte sa najprv na preukázanie toho, ako plánujete otvoriť udržateľný podnik, a potom na to, ako ho chcete rozvíjať.

Zaregistrujte sa na stránke vášho obchodného názvu na úrade. Obráťte sa na štátny úrad pre ochranné známky a podnikanie a vyplňte požadované žiadosti. Registrácia vášho podniku nielenže chráni vašu značku, ale umožňuje vám vybrať si jeho štruktúru. Zvyčajne sa musíte obrátiť na štátnu správu. Pozrite si ich webovú stránku, kde nájdete elektronickú žiadosť.[5]

  • Štruktúra vášho podniku ako živnostenského často ušetrí daňové výdavky, ale ručíte za všetky dlhy, aj keď váš podnik zlyhá.
  • Partnerstvo je podobné živnostenskému podnikaniu, len sa o náklady delíte s ďalším investorom. Zvážte zapojenie partnera, ktorý poskytne ďalšie počiatočné peniaze alebo poľnohospodárske znalosti.
  • Založenie spoločnosti s ručením obmedzeným znamená vyššie dane, ale nie ste osobne zodpovední za svoje podnikateľské dlhy.

Požiadajte o daňové identifikačné číslo na daňovom úrade vašej vlády. Navštívte najbližšiu kanceláriu agentúry alebo získajte prístup k online žiadosti na webovej stránke vlády. Žiadosť je krátka a jednoduchá. Musíte opísať, čo vaša farma s chovom dobytka robí a ako ste zriadili svoju spoločnosť.[6]

  • Daňové identifikačné číslo vám umožní legálne zamestnať zamestnancov, ak ich budete potrebovať.
  • Po získaní daňového identifikačného čísla nezabudnite predložiť kópiu miestnej alebo štátnej správe. Zvyčajne ho potrebujú aj oni.

Získajte živnostenské oprávnenie a všetky potrebné povolenia. Budete musieť požiadať o licenciu pre malé podniky na najbližšom okresnom úrade. V žiadosti opíšete, čím sa vaša farma s chovom dobytka zaoberá a ako funguje, vrátane počtu zamestnancov, ktorých budete mať. Majte so sebou svoje daňové identifikačné číslo, zaplaťte poplatok za spracovanie a potom počkajte až mesiac, kým dostanete oficiálne osvedčenie.[7]

  • Možno budete musieť požiadať o federálnu licenciu, ak prepravujete zvieratá cez hranice štátu. V U.S., môžete to urobiť na webovej stránke ministerstva poľnohospodárstva.
  • Použite svoje živnostenské oprávnenie na vyplnenie územných a iných povolení potrebných na prevádzku podniku. Presné formuláre, ktoré potrebujete, sa líšia od miesta k miestu, ale zvyčajne nepotrebujete federálne povolenie.
  • Vyhľadajte organizácie malých podnikov, ako je napríklad Small Business Administration v U.S. Pomôžu vám rozbehnúť podnikanie.

Časť 3 z 5:Výber miesta na podnikanie

Získajte pôžičky a iné finančné prostriedky, aby ste mohli platiť za svoju farmu. To závisí od toho, koľko peňazí potrebujete na otvorenie. Začiatok chovu dobytka je drahý, preto väčšina ľudí potrebuje pomoc. Ak ste napísali podnikateľský plán, budete vedieť, koľko peňazí máte k dispozícii na získanie pôdy a zásobovanie farmy. Požičiavajte si zodpovedne od známych, veriteľov alebo bánk.[8]

  • Obráťte sa na poľnohospodárske a malé podnikateľské organizácie. Mnohé z nich vás môžu nasmerovať k výhodnejším pôžičkám, než aké by ste dostali od bánk.
  • Prineste si so sebou svoj podnikateľský plán. Zvyšuje to vaše šance na získanie úveru.
  • Nezabudnite začať v malom, aby ste sa vyhli nadmerným výdavkom. Mnohí poľnohospodári pokračujú vo vykonávaní iných prác, kým sa podnikanie nerozbehne.

Vyhľadajte pôdu, ktorá je na prenájom alebo na predaj. Ak nemáte slušnú sumu úspor, budete musieť investovať do zálohy, úveru alebo hypotéky, aby ste získali pôdu, ktorú chcete kúpiť. Je dôležité, aby ste na začiatku nepreháňali výdavky. Spočiatku majte skromné očakávania a pred kúpou pôdy sa uistite, že je udržateľná.[9]

  • Ceny pozemkov sa zvyšujú v oblastiach s vysokým počtom obyvateľov alebo vysokým dopytom. Porovnajte ceny pôdy v rôznych oblastiach a sledujte, koľko fariem s chovom hovädzieho dobytka sa v jednotlivých miestach nachádza.
  • Ak chcete ušetriť peniaze, skúste kúpiť existujúcu farmu. Na mnohých miestach sú už vybudované zariadenia a oplotenie pre dobytok, čo vám ušetrí časť práce potrebnej na úpravu pôdy.
  • Ďalšou možnosťou, ako začať hospodáriť, je prenajať si cudziu pôdu. Možno sa vám podarí nájsť majiteľov pôdy, ktorí sami nemôžu hospodáriť na pôde alebo nie sú ochotní.

Vyberte si poľnohospodársku pôdu s dostatočnou plochou na pasenie dobytka. Nájdite úsek pôdy s hustou trávou, kde môžete vytvoriť pastviny a vybudovať ustajnenie pre dobytok. Väčšie plochy s kvalitnejšou pôdou udržia vašu farmu, keď ju budete časom rozširovať, ale možno si ich nebudete môcť dovoliť bez pôžičky. Plánujte, že budete potrebovať približne 1 1⁄2 do 2 akrov (0.61 až 0.81 ha) pastviny na jeden pár kráv s teľatami za rok.[10]

  • Faktory, ako sú podnebie, sezónne rozdiely, miestne trhy s dobytkom, regionálna vegetácia a topografia, sa na jednotlivých miestach líšia. Toto všetko má vplyv na vašu farmu, preto si starostlivo vyberte lokalitu.
  • Množstvo potrebnej plochy na pasenie sa môže líšiť. Vmestiť viac kráv na obmedzený priestor poskytnutím väčšieho množstva sena. Často striedajte pastviny, aby ste zabránili nadmernému spásaniu.

Pred kúpou pôdy sa informujte v poradenskej kancelárii o pôde. V mnohých oblastiach sú poľnohospodárske poradenské kancelárie, ktoré pomáhajú ľuďom začať a udržiavať farmu. Spýtajte sa ich na všetky otázky, ktoré máte. Zistite najmä, ako sa pôda využívala predtým, aký typ pôdy sa tam nachádza a aká vegetácia tam prirodzene rastie. Budú vám vedieť povedať aj o požiadavkách miestneho trhu s dobytkom.[11]

  • Zistite, či je pôda vhodná na pastvu alebo na výbeh. Pasienky majú prirodzenú vegetáciu pre pasúce sa zvieratá, ako je dobytok. Aby boli pastviny udržateľné, vyžadujú si výsev, zavlažovanie a kosenie.[12]
    Dôveryhodný zdroj
    Agentúra na ochranu životného prostredia Spojených štátov amerických
    Nezávislé u.S. Vládna agentúra zodpovedná za podporu bezpečných environmentálnych postupov
    Prejsť na zdroj
  • Porozprávajte sa aj so svojimi susedmi. Mnohí poľnohospodári sú otvorení pre návštevníkov. Aj komerčné farmy majú dni otvorených dverí pre verejnosť. Títo ľudia často poznajú pôdu lepšie ako ktokoľvek iný a poskytnú vám veľa užitočných informácií o začatí hospodárenia.

Časť 4 z 5:Budovanie farmy

Výber plemien hovädzieho dobytka, ktoré chcete chovať pri zakladaní farmy. Na svete existuje viac ako 100 plemien hovädzieho dobytka a všetky sú odlišné. Pre čo najväčšiu šancu na úspech si vyberajte plemená podľa cieľov vašej farmy alebo ranča, nie podľa toho, čo sa vám páči alebo s čím ste ochotní pracovať. Zistite, ktoré kravy sú vo vašej oblasti bežne dostupné, pretože ich chov bude lacnejší a jednoduchší ako chov iných plemien.[13]

  • Ak sa venujete produkcii hovädzieho mäsa, začnite s učenlivým plemenom. Herefordi, Red Polls, Shorthorns, Galloways a British Whites sú niektoré príklady.
  • Dobytok plemena Black Angus je obľúbeným zdrojom hovädzieho mäsa, ale pre začiatočníkov je trochu zložitý. Býky plemena Angus sú známe tým, že sú agresívnejšie ako býky iných plemien, preto buďte opatrní.
  • Na produkciu mlieka sú najobľúbenejšie plemená holštajnské, jerseyské, hnedé švajčiarske, guernsey a ayrshire.
  • Kravy Jersey sú najuniverzálnejším plemenom. Často sa používajú na chov hovädzieho dobytka aj dojníc, ako aj na chov teliat.

Nakúpte zdravé kravy, aby ste mohli zásobovať svoju farmu. Nechoďte do toho naplno a nenakupujte toľko kráv, koľko ich môžete na svojom pozemku ustajniť! Vyhľadajte niekoľko kvalitných kráv, ktoré sú vhodné pre účel vašej farmy. Hľadajte kravy s výbornou kondíciou, čo znamená správnu kostru a svalstvo. Zohľadnite aj vek, temperament a celkový zdravotný stav kráv.[14]

  • jalovice sú možnosťou, ak vám nevadí čakať 2 alebo viac rokov na produkciu teliat na predaj.
  • Možno budete môcť kúpiť aj chovanú kravu s jej predchádzajúcim teľaťom, aby sa vám investícia hneď vrátila.
  • Nemusíte si zaobstarať býka, ak nechcete používať umelé oplodnenie. Ak sa rozhodnete chovať býka, počkajte, kým budete mať 10 alebo viac kráv.

Postavte stodoly a iné zariadenia potrebné pre vaše kravy. Bez ohľadu na to, akú farmu začnete prevádzkovať, potrebujete dobrú stodolu na ustajnenie kráv, keď nie sú na pastve. Pre teľatá musíte mať teľatník a zariadenie na telenie. Ak začínate s chovom dojníc, budete potrebovať aj dojáreň so stojanmi.

  • Hovädzí dobytok nevyžaduje veľa ďalších zariadení okrem dobre zásobených stajní.

Nainštalujte zdroje vody pre kravy. Potrebujete dostatok čistej vody, aby ste udržali kravy hydratované a pastviny zelené. Podľa potreby nainštalujte zavlažovacie systémy na kompenzáciu suchého prostredia. Pre svoje kravy majte k dispozícii žľaby s vodou. Uistite sa, že sa k nim dostanete hadicou a v prípade potreby ich doplníte. Pomáha aj to, že máte na svojom pozemku rybníky alebo nádrže.[15]

  • V závislosti od pôdy, na ktorej začínate, možno budete musieť nainštalovať vodovod alebo zavlažovací systém. Najmite si dodávateľa, ktorý bude usmerňovať vodu na vaše polia a stodoly.

Vysaďte trávu a lucernu, ktoré sa budú používať ako zdroj potravy. Kravy denne zožerú veľa krmiva, takže ho potrebujete neustále dodávať. Väčšinu ich stravy tvorí seno, ale prospešné sú aj krmivá ako kukurica a obilniny, ktoré poskytujú viac bielkovín. Najjednoduchšie je vyrobiť seno tak, že na pastviny vysejete trávu a lucernu. Zberajte ho pomocou lisu na seno.[16]

  • Možno budete musieť kupovať seno alebo iné krmivo, najmä počas zimy. To sa predraží, takže budete na tom lepšie, ak máte dobré pastviny.
  • Kravy sa pasú za potravou, ale ak si nedáte pozor, môžu vám zničiť pole. Dosiahnete to tak, že budete kravy každý deň presúvať na iné pastviny, aby sa na každom poli pásli len zľahka.

Nastavte ohrady, aby ste udržali kravy na pastvinách. Dobytok môže ľahko zničiť ploty, preto si podľa potreby najímajte profesionálov, aby ste získali dobré zábrany. Plotové stĺpiky musia mať približne 16 1⁄2 vo vzdialenosti 42 cm od seba. Spojte ich pomocou elektrifikovaných, vysokopevnostných drôtov. Oplotenie použite na obvode farmy a na všetkých miestach, ktoré chcete chrániť, aby sa k nim dobytok nedostal.[17]

  • Uzavretie vášho dobytka zabezpečí, že sa nebude môcť zatúlať mimo vašej farmy. Zabraňuje tiež tomu, aby sa dostali na pastviny a zničili ich nadmerným spásaním..

Časť 5 z 5:Riadenie vašej farmy

Nadviažte kontakt s odborníkom na výživu, veterinárom a ďalšími odborníkmi. Títo ľudia pomôžu vašej farme s chovom dobytka uspieť. Dobrý odborník na výživu a veterinárny lekár sa postarajú o zdravie vašich kráv. Teľatá potrebujú každoročné očkovanie, ktoré sa začína hneď po narodení. Odborník na výživu vám pomôže získať správne krmivo. Udržujte dobré vzťahy s týmito ľuďmi, aby ste zvýšili svoje šance na úspech![18]

  • Ďalšími osobami, na ktoré treba myslieť, sú vaši nákupcovia a dodávatelia. Majte človeka, ktorý vám predáva krmivo, napr. Spriateľte sa s každým, komu predávate. Spolupráca medzi vami je prospešná pre všetkých, takže vám môžu pomôcť v ťažkých časoch.
  • Vyhnite sa zanedbávaniu svojich susedov, poľnohospodárskych organizácií alebo podobných skupín. Všetci môžu poskytnúť podporu a zdroje pre vašu novú farmu.

Vytvorte si systém nakladania s odpadom a kompost plán pre kravský hnoj. Hnoj je skvelý spôsob, ako vrátiť živiny na pastviny. Budete ho mať dostatok, takže by ste preň mohli nájsť využitie. Žiaľ, hnoj nemôžete nechať kdekoľvek vykydať, pretože obsahuje parazity, ktoré znečisťujú pastviny. Musíte ju nahádzať do debny, potom ju niekoľko mesiacov udržiavať v teple, vlhku a miešanú, kým sa nezmení na silné hnojivo.[19]
Dôveryhodný zdroj
Penn State Extension
Vzdelávacia organizácia zameraná na poskytovanie vedecky podložených informácií ľuďom, podnikom a komunitám
Prejsť na zdroj

  • Ak si nechcete vyrábať vlastný kompost, pripravte si plán likvidácie hnoja.
  • Overte si miestne zákony. V niektorých oblastiach platia predpisy o tom, čo môžete robiť s hnojom
  • Založte si evidenčné knihy, ktoré sa týkajú vašich kráv a financií. Dôležitou súčasťou udržania sa v podnikaní je správne sledovanie vašej farmy. Finančné záznamy sú najdôležitejšie. Priebežne si zapisujte, koľko peňazí máte k dispozícii, nákupy, predaje a všetky aktíva, ktoré vymieňate. Vytváranie ďalších záznamov o vašich zvieratách vám tiež pomôže zostať zapojení do vašej prevádzky.[20]

    • Napríklad viesť zdravotné záznamy o svojich zvieratách. Pomocou záznamov si môžete pripomenúť, kedy kravy potrebujú očkovanie alebo kedy sa telia. Správna dokumentácia vám môže pomôcť identifikovať zdravotné problémy skôr, ako sa stanú vážnymi.
    • V niektorých krajinách je povinné mať záznamy o všetkých zvieratách. Možno si budete musieť zaobstarať rádiofrekvenčné označenie pre každé zviera, ktoré ste kúpili, predali alebo sa narodilo na vašej farme.
  • Odkazy