Ako založiť prevádzku na chov teliat hovädzieho dobytka: 10 krokov

Prevádzka na chov hovädzieho dobytka je prevádzka na farme alebo ranči, kde máte kravy a býky, ktoré sú spoločne chované na produkciu teliat.  Teľatá sa často predávajú na trh, aby z nich vyrástli mäsové zvieratá.  Všimnite si, že existujú dva typy chovov kráv: komerčné a semenárske.  Komerčné vo všeobecnosti zahŕňa kríženie kráv, ktoré sú chované na produkciu teliat, ktoré sú určené najmä na produkciu hovädzieho mäsa.  Komerčné môžu mať aj kravy rovnakého plemena, ale väčšinou nejde o čistokrvné kravy.  Na druhej strane, v prevádzkach so semenným materiálom chovatelia chovajú obľúbené plemeno (niekedy viac ako jedno) a plemenitbu kráv, aby získali teľatá, ktoré sa odchovajú a predajú iným chovateľom ako náhradné zvieratá.

Vo všeobecnosti by väčšina začínajúcich chovateľov dobytka mala začať ako komerční chovatelia, aby získali skúsenosti s telením kráv, odstavom teliat, predajom teliat, výberom kráv a býkov a náhradných jalovíc a vyraďovaním zvyšku atď. predtým, ako sa rozhodnú pre podnikanie v oblasti krmovín alebo čistokrvných plemien .

Kroky

Plánujte dopredu.  V dnešnej dobe je plánovanie najlepším spôsobom, ako určiť, ako, čo a kde budete robiť veci, ktoré chcete robiť.  Vypracujte si podnikateľský plán, urobte si SWOT analýzu a premyslite si svoje ciele a zámery pri vytváraní takej prevádzky, akú chcete mať na chov kráv a teliat.  Taktiež si zostavte rozpočet podľa toho, čo musíte urobiť a ako to urobíte; mali by ste si naplánovať aj finančné a marketingové iniciatívy a ciele, aby ste svoje teľatá a jatočné zvieratá mohli predávať a uvádzať na trh.[1]

  • Preskúmajte druh plemien, ktorým sa darí vo vašej oblasti. Pozrite sa na seba (pomocou vnútornej analýzy SWOT, ktorú ste dokončili) a zistite, aké plemeno máte radi a/alebo aké zvládnete.[2]
     
  • Vyhľadajte a prečítajte si všetko ostatné, čo sa týka podnikania v oblasti chovu kráv v teľnom chove: to znamená všetko od kŕmiska až po manažment pastvy, telenie, odstav, chov, konformitu, bodové hodnotenie telesnej kondície až dokonca po fyziológiu krmív.
    • Internet je dobrým miestom, z ktorého môžete vychádzať, ale pamätajte, že nemôžete dôverovať všetkému, čo sa dočítate na internete. Uistite sa, že stránky, ktoré čítate, sú založené na vládnych dokumentoch, vedeckých výskumných prácach alebo rozširujúcich článkoch z vysokých škôl a univerzít. Spoľahlivé stránky o hovädzom dobytku, ako napr. časopis BEEF, TheBeefSite.com, CattleToday.com, a dokonca aj tie dobré články, ktoré nájdete tu na wikiHow, sú tiež skvelé na to, aby ste si prezreli, čo potrebujete.
    • Knihy sú Najväčšie veci, ktoré treba mať. Vrelo odporúčame kúpiť a čo najdôkladnejšie prečítať knihy Storey’s Guide to Raising Beef Cattle (Storeyho príručka o chove hovädzieho dobytka), Beef Cattle Science (Náuka o hovädzom dobytku), Salad Bar Beef (Hovädzí šalát), Getting Started with Beef or Dairy Cattle (Začíname s hovädzím dobytkom alebo mliekom), The Cattle Health Handbook (Príručka o zdraví hovädzieho dobytka), Essential Guide to Calving (Základný sprievodca telením) a/alebo akékoľvek iné knihy týkajúce sa hovädzieho dobytka.

Kúpiť/získať pozemok.  Bez pôdy nemôžete mať dobytok.  Mohli by ste si kúpiť pôdu, získať pôdu na základe dohody s rodičmi alebo starými rodičmi o zdedení pôdy (ak máte rodinných príslušníkov, ktorí aktívne hospodária a chcú odísť do dôchodku), prenajať si nejakú pôdu alebo mať zmluvu o prenájme kráv s iným výrobcom, s ktorým začnete chovať kravy, keď získate nejakú pôdu.[3]

  • Preskúmajte zákony a dane, ktoré sú spojené s kúpou/prenájmom/zdedením pôdy, a to obecné, štátne (alebo provinčné) a federálne.  Poznajte tiež výhody a nevýhody pôdy a klímy, ktorú kupujete/prenajímate/zdedíte, aby ste vedeli, ako podľa toho s dobytkom hospodáriť.

Vybudujte/zlepšite ohrady, manipulačné zariadenia, budovy a zdroje vody.  Toto je vždy dôležité urobiť.  Ohrady sú dôležitejšie ako budovy a zdroje vody sú dôležitejšie ako ohrady.  Keďže nový dobytok musíte niekoľko dní držať v ohrade, aby sa upokojil a usadil v novom domove, je dôležité mať vždy pevnú ohradu pri každom príchode nových zvierat domov. Toto miesto je užitočné aj ako manipulačný priestor, kde s nimi môžete ľahko manipulovať, keď ich treba naložiť na predaj do aukčnej burzy alebo odviezť na bitúnok.[4]

  • Oceľové panely alebo robustné drevené oplotenie je najlepšie na niekoľkodňové držanie novoprichádzajúcich zvierat, pričom je potrebné zabezpečiť, aby mali vždy prístup k vode a krmivu.  Oplotenie pasienkov sa dá dohnať, keď sú po ich kúpe, alebo ak musíte postaviť oplotenie, malo by sa to urobiť pred ich príchodom domov. 
  • Väčšinu budov je možné postaviť a/alebo opraviť po príchode domov, najmä ak ste kúpili odstavené jalovice, ktoré sa budú teliť až po dovŕšení 2 rokov. Všetky zvieratá by mali mať nejakú formu prístrešku, hoci je jedno, aký. 
  • Zdroje vody sú nevyhnutnosťou.  Dôrazne sa odporúča mať a nainštalovať automatické napájačky, ktoré sa po napití dobytka samy obnovujú a pripájajú sa cez potrubie, ktoré vedie do studne alebo do zemnej cisterny, ktorá zhromažďuje podzemnú vodu hlboko pod hranicou mrazu (ak máte v mieste bydliska hranicu mrazu).
    • Automatické napájačky sú o niečo spoľahlivejšie, pokiaľ ide o napájanie dobytka, pretože a) nemusíte každých pár hodín rozbíjať ľad, keď je 30 pod nulou, b) často sa dodávajú s vykurovacím telesom na druhej strane prietokovej nádrže a c) nemusíte byť v zimnej búrke vonku a používať záhradnú hadicu na naplnenie nádrže.  
  • Prietokové nádrže môžu fungovať v oblastiach, kde sa treba starať o malý počet kusov dobytka a ročné obdobia sú pomerne mierne, ale keď prídete na sever na Veľký biely sever alebo sever USA, napájanie dobytka uprostred zimy je nie zábavná práca.

(Voliteľné) Kúpa strojov na kŕmenie dobytka. Toto nie je povinné, pretože sa môžete chcieť stať nízkonákladovým výrobcom a chovať dobytok len pomocou ohradníkov a terénneho vozidla.  Ak však máte peniaze na to, aby ste mohli kravy celú zimu (alebo celý rok) držať na suchom mieste a kŕmiť ich obilím a senom a v lete vyrábať siláž a seno, potom môžu byť stroje potrebné.[5]

  • Niektoré prevádzky s trávnym krmivom majú stroje na kosenie sena, ktoré majitelia používajú na kosenie, sušenie, hrabanie a zber sena na zimu.  Iné prevádzky si ju radšej nechajú vyrobiť na mieru. 
  • Traktor môže byť potrebný, ak máte ťažké dočasné panely, na ktorých premiestnenie je potrebná konská sila, a nie ľudská sila, a najmä ak ich nedokážete premiestniť sami!  Uistite sa, že ste si zaobstarali traktor správnej veľkosti, ktorý zvládne veľké balíky sena (priemerný veľký okrúhly balík váži okolo 1 tony alebo ~ 2 000 libier) bez problémov, bez toho, aby sa pokazil alebo aby došlo k prasknutiu hydraulickej hadice.  Nekupujte si však príliš veľký traktor, ako sú tie veľké beštie, ktoré vidíte vystavené pred predajňami strojov, napríklad Agri-Trac (Case IH pre Američanov), John Deere, CAT alebo traktory Ford New Holland. Niektorí nízkonákladoví výrobcovia nepotrebujú traktor, ale naozaj farmu – a to znamená doslova akékoľvek na farme alebo ranči – je nič bez dobrého traktora.  Nikdy nemôžete vedieť, kedy ho budete potrebovať!

(voliteľne) Kúpte krmivo pre dobytok. To platí len v prípade, že v oblasti, kde ich držíte niekoľko dní, je málo trávy, alebo ak ste dobytok kúpili v ročnom období, keď je na pastvinách málo trávy alebo nie je produkcia. Krmivo je potrebné aj v prípade, že ste si kúpili dobytok a nepodarilo sa vám v tom roku naskladať seno alebo siláž na nasledujúcu zimu.  Krmivo z objemových krmív je tiež dobrým zdrojom, na ktorý sa môžete spoľahnúť, ak vaše metódy zimnej pastvy zlyhajú.  Niektorí z vás možno radi investujú do trochy obilia, aby sa vaše kravy skrotili a ľahko sa s nimi manipulovalo; na tom nie je nič zlé.

Obzerajte sa, pýtajte sa a študujte zvieratá, ktoré chcete kúpiť.  Je to nevyhnutné, ak chcete kúpiť skvelé základné zvieratá na začiatok. Vždy je dobré sa poobzerať a porovnať ceny, rovnako ako keby ste išli do niekoľkých obchodov s oblečením alebo obuvou v nákupnom centre.  Niektorí výrobcovia si môžu účtovať o niečo viac peňazí, pretože môžu alebo pretože ich dobytok je vysoko kvalitný (t. j.e., registrované čistokrvné zvieratá).  Žiadna krava nie je rovnaká, bez ohľadu na to, koľko jednotlivých kráv si pozriete.  Nenechajte sa chytiť len pri prezeraní obrázkov na internete, pretože väčšinou obrázky, ktoré vidíte on-line, nie sú tým, čo vidíte, keď stojíte na pastve.  To však neznamená, že je zlé nechať si od výrobcu poslať fotografie, ktoré si môžete pozrieť, alebo si pozrieť fotografie jalovíc a kráv na webovej stránke výrobcu.  V skutočnosti je dobré mať oboje, aby ste mohli vychádzať.

  • Väčšinu času, keď ste s kravou na pastve, máte možnosť vidieť, ako sa správa vo vašom okolí (ako pre ňu cudzia osoba), jej celkový temperament, ako chodí, jej stavbu tela atď. Návšteva chovateľa vám tiež umožní porozprávať sa s ním o tom, ako chová svoje zvieratá, akými zdravotnými problémami prešli, ako obhospodarujú svoje pastviny a dobytok, a tiež vidieť iný dobytok, ktorý chová okrem toho, ktorý vás zaujíma (alebo viacerých). Môžete tiež vidieť, kde žijú, na akej pôde chovajú dobytok, ich zariadenia a ďalšie veci, ktoré vás môžu zaujímať.  A pýtajte sa; je pravdepodobné, že chovateľom, ktorých navštívite, bude jedno, či máte plno otázok alebo nie.  Dokonca vám s najväčšou pravdepodobnosťou budú klásť otázky o vás a o tom, čo chcete robiť s ich dobytkom, ktorý ponúkate na kúpu.  Tiež by nebolo na škodu, keby ste sa opýtali, či si môžete ich dobytok odfotiť, aby ste ho mohli doma ďalej študovať.
  • Keď ste v predajnej stajni alebo na aukčnom trhu, je to trochu iné.  Hovädzí dobytok je pomerne rýchlo premiestňovaný, takže máte len niekoľko sekúnd na jeho preštudovanie, kým je predaný kupujúcemu a opäť premiestnený z kruhu.  Je pravdepodobné, že sa nebudete môcť stretnúť s výrobcom, ktorý dobytok predáva – okrem prípadov, keď ide o rozptýlený predaj – takže ste v podstate odkázaní sami na seba, pokiaľ ide o rozhodovanie o tom, aký dobytok môžete kúpiť.  Môže vám pomôcť, ak pôjdete do ohrady za kruhovým výbehom a pred predajom si sami pozriete zvieratá, aby ste zistili, či sa vám oplatí prihadzovať.  Nevyberajte si niečo len preto, že to vyzerá roztomilo alebo pekne, buďte vyberavejší na dispozície, vzhľad celkového zdravia, konformitu a telesnú kondíciu.  A riaďte sa svojím inštinktom.  Nebuďte sklamaní, ak ste prehrali ponuku na niektoré jalovice alebo 3 v 1, ktoré ste chceli kúpiť, ani ak ste na predaji, na ktorý ste išli, nenašli žiadne hodnotné zvieratá na kúpu.  Vždy je tu ďalšie obdobie, vždy je tu ďalší predaj, ktorého sa môžete zúčastniť, ak ste v predchádzajúcom nenašli to, čo ste hľadali.  Ak ste naozaj neskúsení a neviete, čo a ako si v aukcii dobytka predstaviť, požiadajte priateľa, ktorý má s dobytkom viac skúseností, aby išiel s vami a pomohol vám vybrať a rozhodnúť, čo je najlepšie a čo nie.

Nákup dobytka. Chovatelia môžu účtovať buď podľa aktuálnej trhovej ceny za dobrú kravu alebo jalovicu z hľadiska hmotnosti, alebo podľa štandardov a registrov ich plemien.  Registrovaný dobytok akéhokoľvek pohlavia a veku je drahší ako komerčný, neregistrovaný alebo krížený dobytok.  jalovice sú lacnejšie ako kravy; otvorené (nezabreznuté) kravy sú lacnejšie ako plemenné kravy a plemenné kravy sú lacnejšie ako plemenné kravy s teľaťom (3 v 1).  To platí pre rozptylové predaje, všeobecné predaje kráv a nákupy na základe súkromnej zmluvy.[6]

  • Od prvého kroku ste si museli naplánovať, aký druh kráv by ste mali kúpiť, či chcete kúpiť odstavené jalovice, ktoré majú približne 6 mesiacov a potrvá 2 roky, kým získate nejaký príjem z predaja teliat, alebo chcete minúť peniaze na niekoľko plemenných kráv s teľatami, aby ste mohli teľatá predať do mesiaca alebo dvoch a počkať ďalších niekoľko mesiacov, kým krava porodí ďalšie teľa atď.
  • Nezabudnite, že máte na výber z piatich (5) typov kráv, ktoré si môžete kúpiť: Chovné jalovice, odstavené jalovice, 3 v 1, chovné kravy alebo otvorené kravy.  Uistite sa, že ste si vopred urobili prieskum a vážne si premysleli, do čoho by ste sa mali pustiť pri kúpe.

Priveďte ich domov. Predtým, ako ich priveziete domov alebo si ich necháte priviezť domov, uistite sa, že máte ohradu na ustajnenie v najlepšom stave.  Ak ste si kúpili nákladné auto a príves (nepotrebujete nič nové, luxusné alebo drahé), môžete ich naložiť a odviezť domov sami.  Ak však (zatiaľ) nemáte príves, môžete si buď prenajať príves v požičovni strojov, prenajať si príves výrobcu (ak máte dostatočne silné nákladné auto, v závislosti od veľkosti prívesu), alebo požiadať či prijať ponuku, aby vám výrobca prepravil dobytok domov.  Ak ste však dobytok kúpili v predajnej stajni, je dôležitejšie prísť pripravený s prívesom.[7]
Dôveryhodný zdroj
Organizácia Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo
Špecializovaná agentúra OSN zodpovedná za vedenie medzinárodného úsilia o ukončenie hladu vo svete a zlepšenie výživy
Prejsť na zdroj

Najskôr ich držte v dobrej a silnej ohrade, než ich pustíte na pastvu.  Dobytok v novom prostredí býva trochu napätý a vystresovaný a môže sa pokúsiť nájsť cestu von z vašich ohrád, aby sa dostal späť domov.  Odstavené teľatá sú na tom obzvlášť zle, pretože teľatá, ktoré boli odobraté od svojich matiek a naháňané a hnané do a z predajného kruhu, sú pod veľkým stresom.  Odstavené jalovice budú musieť byť s najväčšou pravdepodobnosťou zatvorené v dobrej ohrade aspoň týždeň, kým im bude umožnený prístup na pastvu.  Staršie kravy sa s najväčšou pravdepodobnosťou upokojia oveľa skôr, najmä ak sú učenlivej povahy.  Ak ste si kúpili odstavené teľatá, pripravte sa na to, že niekoľko dní budete znášať neustály rev a bučanie.  Teľatá brechajú, pretože chcú nájsť svoje matky a chcú byť v ich blízkosti; je to spôsob, ako ich volať.  Nakoniec sa vzdajú a všetko sa upokojí a vy môžete začať s nimi pracovať, aby si zvykli na vás a na novú rutinu.

  •  Realizujte svoj plán chovu tohto dobytka, ktorý ste si kúpili. Ak však musíte urobiť zmeny, zapíšte si ich do svojho podnikateľského plánu a urobte to, čo musíte urobiť.  Buďte flexibilní a strategickí zároveň a vždy očakávajte neočakávané udalosti.  Po niekoľkých rokoch môžete zistiť, že chov hovädzieho dobytka nie je pre vás to pravé.  Tak nech sa páči.  Na druhej strane môžete zistiť, že dobytok, s ktorým ste začali, nie je typ, ktorý by vás príliš bavil, a chceli by ste prejsť na niečo iné, čo je lepšie a čo lepšie spĺňa vaše požiadavky podľa vás, vašich preferencií, názorov a životného štýlu.  Nech sa páči.  Všetci sa učíme za pochodu, či už na vlastných chybách alebo na chybách iných.  A nikdy sa neprestanete učiť o tom, ako chovať dobytok, bez ohľadu na to, ako dlho sa tomu venujete![8]
  • Odkazy