Ako zužitkovať kyslé mlieko na kŕmenie sliepok: 6 krokov

Kyslé mlieko je mlieko, ktoré začalo kysnúť, čím sa zahusťuje a zráža. Nie je to to isté ako pokazené mlieko, ktoré by nemali konzumovať ľudia ani zvieratá. Ak máte sliepky alebo kurčatá, kyslé mlieko je skvelou pochúťkou a fantastickým zdrojom bielkovín, ktoré im môžete pridať do krmiva. Používaním len bezpečného kyslého mlieka a nájdením správnych spôsobov, ako ním kŕmiť kurčatá, môžete zužitkovať kyslé mlieko na krmivo pre sliepky.

Metóda 1 z 2:Výroba kyslého mlieka

Kombinujte ocot alebo citrónovú šťavu s pasterizovaným mliekom. Pasterizované mlieko je takmer vždy príliš spracované na to, aby sa samo o sebe skvasilo, a namiesto toho je pravdepodobnejšie, že sa pokazí. Na prípravu kyslého mlieka odmerajte 1 polievkovú lyžicu (15 ml) octu, citrónovej šťavy alebo inej podobnej kyseliny a nalejte ju do malej misky alebo pohára. Pridajte toľko mlieka, aby jeho objem dosiahol 1 šálku (250 ml).[1]

  • Skazené mlieko je mlieko, ktoré sa začalo kaziť alebo sa zmenilo v dôsledku toho, že bolo ponechané na slnku alebo prešiel jeho dátum spotreby. V tomto mlieku sa často nachádzajú škodlivé baktérie, preto by ste ho nemali konzumovať ani vy, ani vaše sliepky.

Mlieko nechajte odstáť 5 až 10 minút. Kyselinu a mlieko miešajte, kým sa dôkladne nespoja, a potom nechajte mliečnu zmes odstáť pri izbovej teplote 5 až 10 minút. Mlieko by malo začať hustnúť a zrážať sa, až kým nedosiahne konzistenciu cmaru.[2]

  • Kyselina v octe alebo citrónovej šťave začne mlieko zrážať, čo spôsobí jeho zahustenie.
  • Mlieko môžete nechať kysnúť aj v chladničke. Nechajte ho 30 minút odstáť v chladničke, kým mierne nezhustne.

Počkajte, kým surové mlieko v chladničke skvasí. Surové mlieko je mlieko pochádzajúce priamo od dojnice, čo znamená, že je čerstvé, nepasterizované a nehomogenizované. Surové mlieko skladujte v chladničke približne 1 týždeň a používajte ho rovnako ako pasterizované mlieko. Po 1 týždni začne vaše mlieko kysnúť a hustnúť.[3]

  • Proces prirodzeného kysnutia surového mlieka sa nazýva „zrážanie“ mlieka, keď sa oddeľuje syrovina a srvátka. Zrazené mlieko alebo clabber sa môže použiť na pečenie a je výborné pre kurčatá, psy a sliepky.

Metóda 2 z 2:Kŕmenie sliepok alebo kurčiat

Dávajte kurčatám a sliepkam kyslé mlieko, aby ste im pomohli rásť a tvoriť vajcia. Mlieko obsahuje vysoké množstvo vitamínu riboflavín, ktorý sa používa na zlepšenie kvality vajec vyliahnutých vašimi sliepkami. Nalejte malé množstvo kyslého mlieka do misky pre vaše sliepky alebo kurčatá, aby ste im pomohli rásť a dali im lepšie vajcia.[4]

  • Riboflavín alebo B12 pomáha štiepiť sacharidy, bielkoviny a tuky a premieňať ich na energiu, ktorá sa využíva pri raste kurčiat a znášaní vajec.[5]

Primiešajte kyslé mlieko do krmiva pre sliepky ako príležitostný doplnok bielkovín. Kyslé mlieko má vysoký obsah bielkovín, ktoré pomáhajú vašim kurčatám rásť a môžu dokonca prispieť k ich výkrmu. Raz alebo dvakrát týždenne primiešajte približne 1 diel kyslého mlieka do 2 dielov vybraného krmiva pre sliepky, aby ste im dodali ďalšie bielkoviny.[6]

  • Niektoré kurčatá, ktoré sa predávajú ako mäsové, sú inzerované ako kŕmené mliekom. Overte si miestne smernice, aby ste zistili, či dávate svojim sliepkam dostatok mlieka, aby sa na ne vzťahovalo toto označenie.[7]
  • Vyrobte si kyslý mliečny syr na liečenie sliepok. Z kyslého mlieka sa dá ľahko vyrobiť paneer, tradičný indický syr, ktorý je skvelou pochúťkou pre vaše sliepky. Mlieko zahrejte na teplotu 79 °C (približne 175 °F), kým sa neoddelí syrovátka a tvaroh, a potom ho preceďte cez plátno. Nechajte ho vychladnúť a zabaľte ho do plátna, aby ste ho vytvarovali, pričom z neho vyžmýkajte prebytočnú vlhkosť.[8]

    • Odlomte niekoľko kúskov syra a rozsypte ich v kurníku alebo ohrade. Vaše sliepky ich nájdu a zjedia v priebehu hodiny alebo dvoch.[9]
  • Odkazy