Jednoduché spôsoby, ako si objednať old fashioned: 7 krokov

Koktail Old Fashioned je klasický nápoj, ktorý sa zvyčajne pripravuje z whisky, horkosti, cukru a ľadu. Objednávanie koktailov v bare môže byť zastrašujúce, najmä ak ste na barovej scéne nováčikom. Ak si chcete objednať Old Fashioned bez toho, aby ste vyzerali ako začiatočník, nezabudnite uviesť, akú značku a druh whisky chcete, ako chcete, aby nápoj chutil, a čo chcete ako prílohu.

Metóda 1 z 2: Správne zadanie objednávky

Pozrite sa do jedálneho lístka, či podávajú Old Fashioneds. Niektoré bary, najmä koktailové, majú Old Fashioned už v ponuke. Ak to robia, prečítajte si, čo dávajú do svojho Old Fashionedu, a zistite, či ho chcete pred objednaním nejako upraviť.[1]

  • Niektoré bary budú predávať svoju verziu Old Fashioned alebo ju zmodernizujú a vytvoria „New Fashioned“.“

Rozhodnite sa o svojej objednávke ešte predtým, ako pristúpite k baru. Barmani sa pohybujú rýchlo a musia prijímať objednávky od množstva ľudí. Keď prídete k baru, nestrávte veľa času prehováraním. Namiesto toho si pred príchodom na pódium vyhraďte chvíľu a rozhodnite sa, akú značku alkoholu chcete, ako horký alebo sladký nápoj chcete, a či by ste si k nemu dali niečo špeciálne.[2]

Povedzte svoju objednávku naraz a začnite tým, aký druh whisky chcete. Objednajte si Old Fashioned jednou vetou, aby ste mohli barmanovi rýchlo povedať, čo chcete. Začnite tým, že poviete, akú značku a typ whisky chcete, a skončite prípadnými úpravami, ktoré v nápoji urobíte.[3]

  • Napríklad: „Dám si Maker’s Mark Old Fashioned, extra horký.“
  • „Dám si Bullet Bourbon Old Fashioned s citrónovým twistom.“

Tip: Pri objednávke sa ozvite. Väčšina barov je hlučná a nechcete sa opakovať.

Metóda 2 z 2:Prispôsobenie nápoja

Vyberte si medzi bourbonom, ražou alebo brandy. Väčšina barov má po ruke tieto 3 klasické druhy whiskey, z ktorých sa Old Fashioneds pripravuje. Ak si nie ste istí, aké druhy má bar, skúste sa pozrieť za barmanom na police, kde majú alkohol.[4]

  • Váš bar môže mať po ruke viac druhov whisky ako tieto 3.
  • Bourbon je o niečo sladší ako typické whisky, ražná whisky je mierne korenistá a brandy má mierne kvetinovú chuť.

Uveďte svoju značku likéru. Ak máte obľúbenú značku whiskey, mali by ste si vybrať, ktorú chcete do svojho Old Fashionedu. Ak to neuvediete, pravdepodobne dostanete najlacnejšiu možnosť v nápoji. Medzi typické značky patria Bulleit Bourbon, Wild Turkey a Johnnie Walker.[5]

  • Napríklad: „Dám si Wild Turkey Old Fashioned.“

Tip: Ak si nie ste istí, akú značku chcete, barman vám ju môže odporučiť.

Požiadajte, aby bol váš nápoj viac horký alebo sladký. Old Fashioned sa vyrába s bitters, čo je likér, ktorý bol ochutený bylinkami. V súlade so svojím názvom zvyčajne dodávajú nápoju horkejšiu alebo horko-sladkú chuť. Ak chcete sladší Old Fashioned, požiadajte o menej horčín v nápoji.[6]

  • Typické nápoje Old Fashioned neobsahujú viac ako kvapku horkosti. Každý barman je však iný a váš bar by mohol v priemere použiť viac bitters.
  • Napríklad: „Dám si Woodford Reserve Old Fashioned, extra sladký.“
  • Do klasického nápoja Old Fashioned si vyžiadajte citrónový twist. Niektorí barmani dopĺňajú Old Fashioned pomarančovými plátkami alebo dokonca čerešňami. Klasický Old Fashioned má na vrchu jednoduchý citrónový twist, ktorý vám pri pití dodá citrusovú vôňu. Ak sa chcete držať klasiky, požiadajte o citrónový twist na doplnenie nápoja.[7]

    • Bar, do ktorého idete, nemusí mať k dispozícii citrónový twist.
    • Napríklad: „Môžem si dať Johnnie Walker Old Fashioned s citrónovým twistom??“
  • Referencie